Les recettes (trop bonnes) de Guillaume…

200 gr. de beurre
200 gr. de chocolat noir                        Faire fondre au bain-marie.

Pendant ce temps…

100 gr. de chocolat blanc
100 gr. de chocolat noir                           Casser en grosses pépites.

(pignons ou noix ou noisettes en gros morceaux,  facultatif)

4 œufs
60 gr. de sucre semoule                          Battre en mousse (au mixer).

–       Ajouter le mélange chocolat–beurre fondu, battre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

–       Ajouter les pépites (et les pignons ou les…), mélanger à la spatule.

100 gr. de farine                                     Mélanger à la spatule.

Et voilà, verser le mélange sur du papier de cuisson dans un moule à gâteau standard, 24 cm. de diamètre environ (on peut essayer toutes les formes et types de plats à disposition, même un plat à gratins fait l’affaire, à tester les épaisseurs de pâtes).

Cuisson : 20 min. dans le four préchauffé à 180 C°.

Mmmmmm. Bon appétit !!!